在哈尔滨市香坊区成高子镇，一张手绘美食地图正引领游客开启“舌尖上的乡村漫游”。这份标注着23家特色商户的地图，不仅成为美食指南，更串联起民俗体验、农事采摘等多元业态，构建起“美食+文旅”的乡村经济生态圈。在地风味图谱：驴肉火烧沿着地图标注的...
在哈尔滨市香坊区成高子镇，一张手绘美食地图正引领游客开启“舌尖上的乡村漫游”。这份标注着23家特色商户的地图，不仅成为美食指南，更串联起民俗体验、农事采摘等多元业态，构建起“美食+文旅”的乡村经济生态圈。
在地风味图谱：驴肉火烧
沿着地图标注的“哈成路美食带”，游客可依次探访“韩家菜”“珍香驴肉馆”等老字号。在“牛一锅”，老板独创的“一锅三吃”吃法——先品牛骨汤，再涮东北酸菜，最后用汤汁拌饭，吸引众多回头客。“我们与周边3个村签订了蔬菜直供。”店主展示着菜单上的溯源，“游客扫一扫就能看到食材产地。”
美食地图2.0
针对暑期亲子游需求，第二版地图新增了“伏尔加庄园采摘园”“小笨鸡农家菜”等点位，并推出“集章换礼”活动：集满5个商户印章可兑换手工面塑体验课，集满10个可获赠成高子镇限定版文创雪糕。“我们建立了商户评价系统，每月淘汰评分低于3.5分的店铺。”镇文旅办负责人介绍，动态管理机制确保地图始终保持吸引力。
效应显现
据统计，美食地图推出两个月来，带动镇域餐饮消费增长42%，民宿入住率提升至78%。更可贵的是，3家濒临倒闭的老字号通过地图引流重获生机，“百年老汤”驴肉馆日均营业额从800增至3500。
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表百度立场。
本文系作者授权百度百家发表，未经许可，不得转载。
上一篇： “古风夜拍”“夜游活动”成为文旅新亮点 下一篇：网红美食：哈尔滨市成高子镇乡村美味
